BATATAS FRITAS

¿Habéis probado alguna vez a acompañar una buena hamburguesa casera con batatas en lugar de patatas?.
No os asustéis tanto...no es algo tan raro.
Aprovechando que el otro día compré batatas para hacer el puré, hoy las voy a usar como guarnición.
Las voy a preparar exactamente igual que se preparan las patatas fritas, solo teniendo en cuenta que, al ser mas dulces, tendremos que poner un poco mas de sal.

Vamos a necesitar:

- Batatas o boniatos.
- Sal al gusto.
- Aceite para freír.

Tiempo de preparación:

Unos 10 min.

Preparación:

Pelamos y cortamos las batatas en bastones.



Freímos en abundante aceite bien caliente hasta que estén crujientes.



Sacamos y escurrimos para eliminar el exceso de aceite.

Salamos al gusto y servimos.

También pueden ser un acompañamiento para una cerveza de lo mas original.